Nhân dịp trung thu mình không ra ngoài đường chơi do mưa bão to. Mình quyết định ở nhà phá cỗ trông trăng. Nói là phá cỗ nhưng thực ra là phá cỗ lòng. Vì chắc chỉ có Dino dị hợm, đêm trung thu ăn lòng lợn luộc.
Lòng lợn là thứ mình chưa từng làm bao giờ, nên tất cả chỉ là gọi điện hỏi mẹ cách làm mà thôi. Nên còn nhiều lúng túng và điểm sai. Một chút fail ko hề nhẹ nữa 😀
Còn Giả cầy là món yêu thích của mình làm đã rất nhiều lần rồi nên các bạn yên tâm về công thức nhé. Đây là món giả cầy cơ bản, mình còn hay nấu với chuối và măng nữa. Sẽ chia sẻ lại bí kíp trong lần sau nhé!!
Đừng quên like và subcribe để ủng hộ Dinology ra những video tiếp theo nha
———————————————
FOLLOW ME
➫ Facebook:
➫ Fanpage:
➫ Instagram:
Cùng giúp Dino đóng góp bản dịch tại đây nào:
Nguồn: https://gommap.org/
Xem thêm bài viết khác: https://gommap.org/category/am-thuc/
Em chi cach lam me nhe em . cam on em nhieu.
mẻ là gì
thường thì đồ lòng như thố linh các kiểu thì nên sài bột khô riêng nhà em thì lộn trong lột ngoài giuột bằng bột năng hai ba lần rồi muối dô thì ok bao ăn bao sạch hơn mấy xe phá lấu ngoài đường
Ôi lâu lắm rùi không được ăn giả cầy mẹ nấu Dino ơi. Nhìn giả cầy Dino làm lại thèm cái vị beo béo, chua chua của giả cầy.
Mắm tôm a nên cho thêm chút dấm hoặc rượu trắng sẽ ngon hơn a ạ
Các cụ nghĩ ra đc thì ms đẻ đc chúng ta ra để hỏi những câu này hahah
Anh ơi về nghệ an mà học cách nấu anh ơi anh nấu còn thiếu nhiều gia vị lắm 😂😂😂😌😌😌😌
Làm bếp rất là kị dùng cái búi sắt đó luôn a ạ. Bởi vì ko may mà nó mắc lại 1 sợ vào khe khó nhìn nào đó ăn nguy hiểm lắm luôn.
Anh cho 1 lon bia vào sẽ ngon hơn là cho mẻ với món này
Xem video làm dồi của cô Quỳnh Trần Jp xong qua coi lại video của Dino ^^
Anh dino trc là đầu bếp hả
Thang no cao rau di con gai con lua long la day mat vay no
giả cầy thui rơm để lấy cái mùi khét khét của rơm. Thơm lắm luôn ấy . còn mùa nào k có rơm phải thui báo 🙁
Cảm ơn dino, video rất hay
chân giò nhìn ngon ấy nhỉ
7:25 Dino hài quá ;v
Chọc đũa xuống rồi móc lòng ngược đũa lên là lộn nhanh mà
Ngu k biết làm còn đi dạy người
vch lấy cái cọ nồi….
Tôi rất yêu Chó tôi chỉ ăn món giả cầy thôi 😂
Anh Dino mần sashimi đi anh!
Nhân của bạn nên cho lá sương sông nó mới đúng mùi lòng
Lạc rang bạn cho vào lò vi sóng mà rang ít thế chỉ 2 phút là sng mà cho đỗ xanh chứ sao lại cho lạc
Sao bạn kh cho luôn mắm tôm vào cùng mẻ mà lọc cho khỏi sạn trong mắm tôm
Bạn nên gói vào miếng bìa để nướng ăn bì sẽ giòn hơn
Kinh nghiệm nấu giả cầy của e là riềng thái mỏng, sau khi hầm riềng sẽ nhừ và ăn rất thơm. Ngoài ra khi ướp e còn cho ít ngũ vị hương hay là ướp nghệ, và có 1 thứ đặc biệt là mật mía a ơi, màu sau khi hầm mật mía sẽ rất đẹp và cực thơm🤩🤩🤩. Hsau a thử nấu xem cái nào ngon hơn nhé😁😁😁
cuốn bằng giấy hoặc báo sẽ làm thịt giòn thơm hơn nhưng mà nó rất độc hại vì cái mực trong giấy chảy ra mực đó làm thịt giòn
Dino nấu pịa tây bắc đi
C thấy bố ck c toàn làm lòng, dạ dày heo bằng dấm cái thôi, (Ông bán thịt heo 20 năm rồi). Ông bảo rửa với dấm cái là sạch nhất, hết cả bẩn và nhớt em ạ!
Rửa lòng bằng nước mắm rất sạch mùi nhé
có ai như mình xem cả clip chỉ ngắm mũi a Dino k ? :))
Cười xỉu đoạn làm lòng lộn 😂😂😂
Mẻ là j vậy anh dino
Anh ơi, nếu mà k có mẻ mồi thì gây mẻ lên ntn ạ, e muốn nuôi mẻ mà k biết gây
Sao a k tháo đồng hồ ra làm cho sạch. Chứ làm lòng vs các thứ tanh nó bám vào đồng hồ hôi lắm ý .🤪
Chân giò nấu giả cầy…..các cụ ăn như chó.🤣🤣🤣🤣
Lòng già bạn nên lộn một đoạn ngắn quay ngược xuống bên dưới xong nhét phần lòng còn lại vào từ từ là đc, có thể xả dưới vòi nước thì nhanh hơn.
Bị thích giọng anh thực sự
A nói chuyện hay 😊
Anh lấy lòng non ruôn vào làm dồi nó sẽ đẹp và ngon hơn. Dùng thịt 3 chỉ thay vì dùng mỡ lá ăn. Như vậy sẽ ngon hơn. Nhất là những ng kk ăn mỡ
Bọc giấy mà khò thì chất độc hại trong giấy nó thấm vào chân giò à (chất tẩy ,mực in …càng nhiều hóa chất thì bám màu lên chân giò càng nhiều) , mẹ bạn fail vãi